Passare a uno stile di vita più sostenibile può sembrare scoraggiante. Nel mondo di oggi il tempo non sembra mai essere dalla nostra parte e capire dove possiamo apportare dei cambiamenti può essere una sfida. Per mantenere le cose semplici e realizzabili, abbiamo delineato 5 consigli per una spesa sostenibile da applicare alla vostra spesa settimanale. Aiutando voi e l'ambiente.
CONSIGLI PER GLI ACQUISTI SOSTENIBILI
1. PIANIFICARE I PASTI
Prendersi 5 minuti per pianificare i pasti settimanali e stilare una lista a cui attenersi durante la spesa può farvi risparmiare un costo per l'ambiente e per il vostro conto in banca; una vittoria per una vita sostenibile! Pianificare e fare la spesa in modo strategico può significare una riduzione dei rifiuti alimentari, che rappresentano un problema ambientale non indifferente. Nel 2018 nel Regno Unito abbiamo buttato via 6,6 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari domestici1 - pensare alle nostre scelte di spesa può ridurre notevolmente il nostro contributo.
2. NEGOZIO STAGIONALE
Scegliere frutta e verdura di stagione è un modo eccellente per migliorare il proprio impatto. Mangiare alimenti di stagione riduce l'energia necessaria per la coltivazione e il trasporto dei prodotti freschi, minimizzando l'impronta diCO2 di ogni acquisto. Non solo, ma consumare prodotti freschi coltivati localmente e di stagione ha l'ulteriore vantaggio di essere più freschi, conservando un valore nutrizionale più completo.
3. cucinare da zero
Preparare il cibo a casa vi permette di scegliere i vostri ingredienti sostenibili, in modo da sapere esattamente cosa c'è nel vostro cibo e da dove proviene. Cucinare in casa significa ridurre gli sprechi di cibo (a patto di usare quella lista!) e ridurre il consumo di energia nella produzione. Lo sappiamo, questa sembra una promessa di tempo in più, ma dedicando un po' di tempo a cucinare in serie, i pasti possono essere pronti e in attesa nei giorni più impegnativi: un piccolo prezzo da pagare per ottenere grandi vantaggi per la salute della vostra famiglia e del vostro pianeta.
4. FARE DELL'IMBALLAGGIO RICICLABILE UNA PRIORITÀ
Prendetevi un minuto per controllare le etichette, soprattutto quando ci sono diverse opzioni per lo stesso prodotto. L'imballaggio è realizzato con materiali sostenibili? Può essere smaltito facilmente, riciclando o facendo il compostaggio? Con così tante opzioni sullo scaffale, assicuratevi di scegliere quella che non crea problemi ambientali quando arriva il momento di buttarla via.
5. RICORDATE LE VOSTRE BORSE
Dal 2015 in tutto il Regno Unito si è iniziato a far pagare i sacchetti di plastica - con un conseguente calo delle vendite di sacchetti di plastica dell'86% nei principali supermercati2 - e con l'aumento della tassa previsto per aprile, usare i propri sacchetti è più sensato che mai. Provate a tenere alcuni sacchetti nel bagagliaio della vostra auto o su un gancio vicino alla porta d'ingresso come promemoria.
Anche nel nostro regolare negozio "grande", ci sono piccole vittorie che si sommano. Sommati insieme, informano e cambiano il mercato. Più usiamo il nostro potere di consumatori per dimostrare che la sostenibilità è importante per noi, più opzioni sostenibili saranno disponibili. Quando andate a prendere le patate o a comprare i mirtilli, fare una scelta sostenibile significa votare per il pianeta.
Per discutere di come fare una scelta sostenibile nella vostra azienda, parlate con uno dei nostri consulenti di packaging.
2 https://commonslibrary.parliament.uk/research-briefings/cbp-7241/#_ftn1
