Cambiar a un modo de vida más sostenible puede parecer desalentador. En el mundo actual, el tiempo parece no estar nunca de nuestro lado y ver dónde podemos hacer algún cambio puede ser todo un reto. Para que las cosas sean sencillas y factibles, hemos esbozado 5 consejos de compra sostenible que puedes aplicar a tu compra semanal. Te ayudarán a ti y también al medio ambiente.
CONSEJOS PARA COMPRAR DE FORMA SOSTENIBLE
1. PLANIFICA TUS COMIDAS
Tomarse 5 minutos para planificar las comidas semanales y hacer una lista a la que atenerse mientras se hace la compra puede suponer un ahorro para el medio ambiente y el saldo bancario; ¡una victoria para la vida sostenible! Planificar y comprar estratégicamente puede significar una reducción del desperdicio de alimentos, que es un problema medioambiental considerable. En 2018, en el Reino Unido tiramos 6,6 millones de toneladas de residuos alimentarios domésticos1: pensar bien nuestras elecciones de compra puede reducir considerablemente nuestra contribución.
2. TIENDA DE TEMPORADA
Elegir frutas y verduras de temporada es una forma excelente de mejorar su impacto. Consumir alimentos de temporada reduce la energía necesaria para cultivar y transportar los productos frescos, lo que minimiza la huella deCO2 de cada compra. Además, consumir productos frescos cultivados localmente y en temporada tiene la ventaja añadida de ser más frescos y conservar un valor nutricional más completo.
3. cocinar desde cero
Preparar la comida en casa te permite elegir tus propios ingredientes sostenibles, de modo que sabes exactamente qué contienen y de dónde proceden. Cocinar en casa significa menos comida desperdiciada (¡siempre que utilices esa lista!) y un menor consumo de energía en la producción. Lo sabemos, esto parece que rompe la promesa de tiempo extra, pero dedicando un poco de tiempo a la cocina por lotes, las comidas pueden estar listas y esperando en días ajetreados - un pequeño precio a pagar por tan grandes ganancias para la salud de su familia y su planeta.
4. HACER DE LOS ENVASES RECICLABLES UNA PRIORIDAD
Tómate un minuto para comprobar las etiquetas, sobre todo cuando hay varias opciones diferentes para el mismo producto. ¿El envase está fabricado con materiales sostenibles? ¿Puede eliminarse fácilmente mediante reciclaje o compostaje? Con tantas opciones en el lineal, asegúrate de elegir la que no cree un problema medioambiental cuando llegue el momento de tirarla.
5. RECUERDA TUS MALETAS
En todo el Reino Unido se cobra por las bolsas de plástico desde 2015, lo que ha provocado un descenso de las ventas de bolsas de plástico del 86 % en los principales supermercados2. Prueba a guardar algunas bolsas en el maletero de tu coche o en un gancho junto a la puerta de entrada como recordatorio.
Incluso en nuestras "grandes" tiendas hay pequeñas victorias que se van sumando. Cuando se suman, informan y cambian el mercado. Cuanto más utilicemos nuestro poder de consumo para demostrar que la sostenibilidad es importante para nosotros, más opciones sostenibles estarán disponibles. Al comprar patatas o arándanos, elegir una opción sostenible es votar por el planeta.
Para saber cómo puede hacer una elección sostenible en su empresa, hable con uno de nuestros asesores de envasado.
2 https://commonslibrary.parliament.uk/research-briefings/cbp-7241/#_ftn1
