Passer à un mode de vie plus durable peut sembler décourageant. Dans le monde d'aujourd'hui, le temps ne semble jamais être de notre côté et il peut être difficile de voir où l'on peut faire des changements. Pour que les choses restent simples et réalisables, nous avons mis en avant 5 conseils d'achats durables que vous pouvez appliquer à vos achats hebdomadaires. Cela vous aidera et aidera l'environnement.
CONSEILS POUR DES ACHATS DURABLES
1. PLANIFIEZ VOS REPAS
Prendre 5 minutes pour planifier les repas de la semaine et dresser une liste à laquelle se tenir pendant les courses peut vous faire économiser un coût pour l'environnement et votre compte en banque ; une victoire pour un mode de vie durable ! En planifiant et en faisant vos courses de manière stratégique, vous pouvez réduire le gaspillage alimentaire, qui est un problème environnemental considérable. En 2018, le Royaume-Uni a jeté 6,6 millions de tonnes de déchets alimentaires ménagers1 - en réfléchissant à nos choix d'achats, nous pouvons considérablement réduire notre contribution.
2. ACHETER DES PRODUITS SAISONNIERS
Choisir des fruits et légumes de saison est un excellent moyen d'améliorer votre impact. Manger des aliments de saison réduit l'énergie nécessaire à la culture et au transport des produits frais, ce qui minimise l'empreinteCO2 de chaque achat. De plus, la consommation de produits frais cultivés localement et en saison présente l'avantage supplémentaire d'être plus frais et de conserver une valeur nutritionnelle plus importante.
3. cuisiner à partir de zéro
Préparer ses repas à la maison permet de choisir ses propres ingrédients durables et de savoir exactement ce qu'ils contiennent et d'où ils viennent. Cuisiner à la maison signifie moins de gaspillage de nourriture (à condition d'utiliser la liste !) et moins d'utilisation d'énergie pour la production. Nous savons que ce point semble ne pas tenir la promesse d'un temps supplémentaire, mais en passant un peu de temps à cuisiner par lots, les repas peuvent être prêts les jours de grande affluence - un petit prix à payer pour des gains aussi importants pour la santé de votre famille et de votre planète.
4. FAIRE DES EMBALLAGES RECYCLABLES UNE PRIORITÉ
Prenez une minute pour vérifier vos étiquettes, surtout lorsqu'il existe plusieurs options différentes pour un même produit. L'emballage est-il fabriqué à partir de matériaux durables ? Peut-on s'en débarrasser facilement en le recyclant ou en le compostant ? Face à la multitude d'options disponibles, veillez à choisir celle qui ne posera pas de problème environnemental au moment de la jeter.
5. N'OUBLIEZ PAS VOS SACS
Au Royaume-Uni, les sacs en plastique sont payants depuis 2015, ce qui a entraîné une baisse des ventes de sacs en plastique de 86 % dans les principaux supermarchés2. Essayez de garder quelques sacs fourre-tout dans le coffre de votre voiture ou sur un crochet près de la porte d'entrée pour vous en souvenir.
Même dans nos "grands" magasins, il y a de petites victoires qui s'ajoutent les unes aux autres. Lorsqu'elles s'additionnent, elles informent et modifient le marché. Plus nous utiliserons notre pouvoir de consommateur pour montrer que la durabilité est importante pour nous, plus il y aura d'options durables disponibles. Lorsque vous ramassez des pommes de terre ou achetez des myrtilles, faire un choix durable, c'est voter pour la planète.
Pour discuter de la manière dont vous pouvez faire un choix durable dans votre entreprise, adressez-vous à l'un de nos consultants en emballage.
2 https://commonslibrary.parliament.uk/research-briefings/cbp-7241/#_ftn1
